Wie kann man durch optimale Nährstoffversorgung mehr Lebensqualität erreichen? Wie bekommen wir mehr regionale Lebensmittel auf den Tisch. Und was hat das alles mit dem Klima zu tun?
Diese und andere Fragen stehen im Mittelpunkt der 1. Cottbuser Dinner Lecture am 26. Juni 2024 von 17 bis 20 Uhr in der Mensa am Zentralcampus der BTU (Walther-Pauer-Straße 4).
Fünf Redner werden in 4 Vorträgen diesen spannenden Themenkomplex aus unterschiedlichen Blickrichtungen beleuchten und in ihren Vorträgen nach Antworten suchen.
Marc Schreiber von der BTU hat an der Ernährungsstrategie für Brandenburg mitgearbeitet und spricht von den verschlungenen Wegen zu guten Lebensmitteln.
Die beiden Biotechnologinnen Bianca Wentow und Juliane Rothe beschäftigen sich mit dem Zusammenhang von Nährstoffversorgung und Darmgesundheit.
Julia Gogolewska von der Deutschen Allianz Klimawandel und Gesundheit stellt den Zusammenhang von Ernährung und Klimawandel dar und Robert Geßner von der Kantine Zukunft spricht über die Herausforderungen moderner Speisepläne.
Das auch die gastronomische Versorgung bei dieser Veranstaltung nicht zu kurz kommt, versteht sich von selbst. Sonst würde es nicht Dinner Lecture heißen.
Der Eintritt ist frei.
